Kinesisk grøn te er en af Kinas traditionelle drikkevarer med en lang historie og en langvarig kulturarv. De vigtigste produktionsområder med kinesisk grøn te distribueres i forskellige regioner over hele landet, hver med sine egne egenskaber inden for produktionsevner, brandindflydelse, smagstil osv. Denne artikel vil introducere dig til de vigtigste produktionsområder for kinesisk grøn te fra fire aspekter.
1. produktionsområde for sydøstkyst
Det sydøstlige kystområde i Kina er et berømt produktionsområde for grøn te i Kina med Zhejiang og Anhui provinser som de vigtigste repræsentanter. Zhejiangs West Lake Longjing og Anhui's Huangshan Maofeng er begge velkendte berømte grønne te-sorter hjemme og i udlandet.
West Lake Longjing er en af de mest berømte grønne te i Kina, der er produceret i West Lake Longjing Village og de omkringliggende områder i Hangzhou, Zhejiang -provinsen. West Lake Longjing Tea har lige strimler, grøn farve, rig og varig aroma og frisk og forfriskende smag. Det er en Mingqian te og Guyu-te af høj kvalitet. Huangshan Maofeng er en traditionel berømt grøn te -sort produceret i Huangshan City, Anhui -provinsen. Denne te er formet som en nål, med hvide hår, smaragdgrøn farve, duftende aroma, forfriskende eftersmag og er kendt som "dronningen af grøn te".
Derudover er Wuyi Rock Tea i Fujian, Junshan Silver Needle i Jiangsu, Xinyang Maojian i Zhejiang osv. Også repræsentative sorter af grøn te i de sydøstlige kystproduktionsområder.
2. Sydkinesiske produktionsområde
Sydkina er også et vigtigt produktionsområde for grøn te, herunder provinser som Guangdong, Guangxi og Fujian. Blandt dem er Guangdong og Fujian -provinser repræsentanterne. Phoenix Dancong produceret i Chaozhou, Guangdong og TieGuanyin produceret i Anxi, er Fujian alle berømte grønne te af høj kvalitet.
Phoenix Dancong stammer fra Fenghuang Mountain i Chaozhou City, Guangdong -provinsen, og er en af de fire berømte blomsterte i Kina. Phoenix Dancong har en slank form, sortbrun med gylden farve, med en svag rouge-aroma og naturlig blomsterduft og en blød og forfriskende smag.
TieGuanyin er en af de mest berømte ristede grønne oolong -te i Kina, produceret i Anxi County, Fujian -provinsen. Tieguanyin teblade er slanke og snoede med en grågrøn farve og har en særlig stærk duft og smag. Det er kendt som "King of Oolong Tea" og nyder en høj pris på "1, 000 yuan pr. Kg".
3. Nordkinesiske produktionsområde
Produktionen af grøn te i det nordlige Kina er relativt lav, men der er også nogle produktionsområder for grøn te, hovedsageligt repræsenteret af Hebei -provinsen. Hebei Green Tea er en af de mest repræsentative grønne te i det nordlige Kina, blandt hvilke Qinhuangdaos Longxu -grøn te er den mest berømte.
Longxu grøn te er formet som en drages skæg, med en grøn og gul farve, en frisk og varig aroma, en klar gulgrøn tesuppe og en sød smag. Det er en repræsentativ række grøn te i det nordlige Kina.
4. Southwest Production Area
Produktionen af grøn te i det sydvestlige Kina er relativt lav, men provinser som Yunnan og Sichuan har også vigtige produktionsområder for grøn te. Yunnans pu'er te og Sichuans Emeishan -te er alle karakteristiske grønne te -sorter i sydvest.
Pu'er te er en berømt storbladet te i Kina, produceret i Simao, Yunnan-provinsen. Pu'er te har en unik gæringsproces. Tebladene er kompakte og ensartede i udseende. Tesuppen er rød, tyk, klar, har en unik alderen og moden frugtaroma og smager blød og forfriskende. Emeishan Tea er en af de fire berømte te i Kina og er produceret i Emeishan -området i Sichuan -provinsen. Emeishan -te har et kompakt, tyndt og ensartet udseende, en klar grøn farve, en rig og elegant aroma, en frisk og blød smag og en lang eftersmag.
Produktionsområderne med kinesisk grøn te er bredt distribueret, blandt hvilke de sydøstlige kystområder og Sydkina har den største og mest berømte produktion af grøn te. Produktionen af grøn te i det nordlige Kina og det sydvestlige Kina er relativt lav, men der er også iøjnefaldende berømte te.