West Lake Longjing, navnet minder folk om den klare sø, frodige bjerge og tebladene, der glitrer med grønt lys i solen. Når det kommer til West Lake Longjing, vil alle bestemt tænke på det som en af de mest berømte grønne te i Kina.
Først og fremmest er fødestedet for West Lake Longjing i den smukke Hangzhou, som har en rig kulturarv og overlegen naturligt miljø. Historien om West Lake Longjing Tea kan spores tilbage til Tang -dynastiet. Efter hundreder af års udvikling har det gradvist dannet sin nuværende unikke smag. Det er en grøn te, en af de seks store te -kategorier i Kina. Produktionsprocessen med grøn te er relativt enkel, hovedsageligt gennem processerne med at dræbe grøn, rullende og tørring for at bevare den naturlige farve og aroma af te. Produktionsprocessen for West Lake Longjing er især særlig, især processen med at dræbe Green, som traditionelt er stegt i en gryde, hvilket kræver, at TEA Master skal kontrollere varmen med erfaring og færdigheder for at sikre, at smagen og farven på te er i den bedste tilstand.
Når man smager West Lake Longjing, er den første ting, der kommer i betragtning, dens friske grønne farve, ligesom de ømme blade af foråret, hvilket giver folk en følelse af vitalitet. Efter brygning er dens suppefarve lysegulgrøn, klar og gennemsigtig, som om du kan se tebladene i bunden forsigtigt strække sig i vandet. Tag en slurk, te -suppen er glat, duftende og sød eftersmag. Denne unikke smag er uforglemmelig. West Lake Longjing har ry for "farve, duft, smag og form", især dens duft, der har en lille nøddeagtig smag i duften, hvilket gør folk ikke kan undgå at drikke et par flere slurker til.
Når det kommer til West Lake Longjing, er vi nødt til at tale om dets unikke variation og vækstmiljø. Teetræerne i Longjing Tea vokser hovedsageligt i flere specifikke områder i West Lake District, herunder Shifeng, Longjing, Yunqi og andre steder. Jord-, klima- og vandkilder på disse steder giver fremragende betingelser for væksten af Longjing -te. Især tetræerne på Shifeng Mountain, fordi de vokser i et miljø med masser af solskin og regn, absorberer de rige næringsstoffer, så den producerede te er af høj kvalitet.
Picking Time of West Lake Longjing er også meget speciel, normalt omkring Qingming -festivalen i foråret. Tesnopperne på dette tidspunkt er friske og ømme, og det er den bedste sæson for te at smage. Når man vælger, skal te -landmænd vælge dem omhyggeligt en efter en, og de må ikke ødelægge te -ømheden af te. West Lake Longjing vælges generelt i henhold til "One Bud and One Leaf" eller "One Bud and Two Leaves" plukningsstandarder, hvilket sikrer kvaliteten af te.
Når vi taler om de typer af West Lake Longjing, har det faktisk forskellige kvaliteter fra specielle, første, anden til tredje, med forskellige kvaliteter og priser. Speciel Longjing -te har et fladt og glat udseende, lys farve, rig aroma og naturligvis en relativt høj pris. Mange te -elskere vælger West Lake Longjing i henhold til deres smag og budget. Uanset om det er avanceret speciel longjing eller overkommelig te, kan du føle friskheden og roen fra naturen, når du tager en slurk.
Foruden smag og aroma har West Lake Longjing mange sundhedsmæssige fordele. Den er rig på antioxidanter, vitaminer og mineraler. At drikke West Lake Longjing kan hjælpe med at fjerne varme og afgifte, reducere fedt og tabe sig og endda hjælpe med at opdatere sindet. Især i den varme sommer kan en kop cool longjing -te hurtigt lindre varmen og få folk til at føle sig forfriskede.
I det moderne liv begynder flere og flere mennesker at være opmærksomme på sundhedsbevaring, og at drikke te er blevet en uundværlig del af det daglige liv. West Lake Longjing, som en grøn te af høj kvalitet, er blevet velkommen velkommen af mennesker. Uanset om det er en kop varm te efter at have vågnet op om morgenen eller en kop klar te om eftermiddagen fritid, kan West Lake Longjing tilføje et strejf af trøst til vores liv.
Der er selvfølgelig mange måder at lave te på. Når man brygger West Lake Longjing, skal vandtemperaturen kontrolleres omkring 80 grader og undgå at brygge direkte med kogende vand for at opretholde friskheden og smagen af te. Den anvendte mængde te er generelt 3-5 gram, og bryggetiden styres ved 1-3 minutter. Efterhånden som antallet af brygning øges, ændres smagen af tesuppen gradvist, hvilket bringer forskellige smagserfaringer.
Generelt er West Lake Longjing ikke kun en slags te, men også et symbol på kultur. Det bærer Hangzhou's historie og skikke og repræsenterer essensen af traditionel kinesisk te -kultur. Uanset om det er i travlt byliv eller i stille landdistrikter, kan West Lake Longjing altid bringe os fred og komfort. At drikke te er ikke kun for at smage duften, men også at finde et stykke spirituelt rent land i det hurtige liv. Uanset om det drikker te alene eller deler med venner, kan West Lake Longjing gøre vores liv mere farverigt.