Introduktion til købstips til jasmin-te

1. Observation af form
Generelt er tebaserne, der bruges til jasmin-te af høj kvalitet, dem med unge knopper. Tag Fujian-duftende te som et eksempel: dem med lange og fyldige strimler, mange hvide hår og ingen blade på toppen, efterfulgt af dem med en knop og et blad, to blade eller mange knopper med blottede knopper. Jo længere ned du kommer, jo færre knopper og størstedelen af ​​blade. Lavkvalitetsteer er hovedsageligt blade med næsten ingen knopper eller slet ingen knopper.
2. Bryg
Hvis det er muligt, bør du brygge det så meget som muligt ved køb. Gennem brygning kan kvaliteten af ​​jasminte vises fuldt ud. Bryggemetoden anvender kopbrygningsmetoden, som normalt er opdelt i to bryggetider. Det vil sige, tag 3 gram te, hæld omkring 150 ml kogende vand i, læg i blød i 3 minutter, filtrer tesuppen fra, duft duften, tjek suppens farve og smag smagen; hæld kogende vand i for anden gang, læg i blød i 5 minutter, filtrer tesuppen fra, duft duften og smag derefter på tesuppen. Se på farven og smagen.
3. Duft duften
For en god duftende te skal aromaen, der udskilles fra tebladene, være stærk, men ikke overvældende, duftende og langtidsholdbar, med en forfriskende duft og ingen speciel lugt.
4. Observation af farver
Farven på jasmin-teen skal være gul og lys. Hvis den er mørk og rød, er det ofte et tegn på kvalitetsproblemer. For eksempel er teen ældet, blomsterne stables for længe under dyrkningen, og tørringen er ikke rettidig osv., hvilket vil påvirke farven på teen.
5. Smag
Ved køb kan du, hvis forholdene tillader det, sætte dig ned og smage på den, observere suppens farve, dufte duften og smage smagen. Det er bedst, hvis suppen har en rig aroma, en blød smag, hverken bitterhed eller astringens og ingen ejendommelig lugt.