1. Farve
Tør te farve: Høj kvalitet grøn te tør te skal være smaragdgrøn, blågrøn eller gulgrøn, med lys farve, gyldne knopper og blade er bedre, og farven er ensartet og uden blandede farver; for eksempel er Maofeng mørkegrøn med en let brun, Longjing er smaragdgrøn. Helheden skal være olieagtig og gennemskinnelig og have en blank fornemmelse under en bestemt lyskilde. Forskellige typer har forskellige standarder, men de skal være naturlige, og farven på tebladene skal kontrolleres fra forskellige vinkler.
2. Aroma
Tør tearoma: Læg den på næsetippen for at dufte til den tørre te. Aromaen af høj kvalitet er frisk, naturlig, åbenlys og holdbar, uden muggen, røget og andre forskellige smagsvarianter.
Suppearoma: Smag duften af grøn tesuppe. De af høj kvalitet har en speciel tearoma, som er overlegen i forhold til duft, elegance, renhed og vedholdenhed. Du kan også dryppe suppen i et fad for at skelne. Den med elegant og behagelig aroma er af bedre kvalitet.
3. Suppe farve
Klarhed: Suppefarven på grøn te af høj kvalitet skal være klar og gennemsigtig, uden bundfald eller uklarhed.
Stabilitet: Suppefarven er stabil, vil ikke ændre farve eller lagdeling, og der er ingen let oliefilm.
Holdbarhed: Farven på suppe af høj kvalitet er langtidsholdbar. Selvom farven ændrer sig med øget bryggetid, er den generelt lys og olieagtig. Almindelige farver omfatter smaragdgrøn, blågrøn, gulgrøn osv.
4. Smag
Sød og blød eftersmag: Grøn tesuppe af høj kvalitet har god kvalitet, sød og blød eftersmag, kølig og glat i munden og forfriskende eftersmag.
Blød te-natur: Te-naturen er generelt blød, med en blød eftersmag, ikke bitter eller astringerende.
Mørt og forfriskende: Den smager mørt og forfriskende, hvilket indikerer, at teen har en god sejhed og en pæn smag.
5. Bladbund
Udseende skønhed: Bladbunden bør ikke have urenheder som knækkede grene, visne blade og knækket pulver, og den skal heller ikke være mørkebrun. Den skal hovedsageligt være smaragdgrøn, med komplette strimler, frisk og konsistent.
Overensstemmende med tesuppe: Smagen og teksturen af bladbunden og den bryggede suppe skal være konsistent. Det er bedre, hvis bladbunden er smaragdgrøn og i overensstemmelse med tesuppen.
Ensartede strimler: Strimlerne på bladbunden er ensartede i tykkelse, længde, elastiske og alle er møre grønne og fyldige, hvilket afspejler en god teudvælgelsesproces.