1. Drik ikke skoldende varm te. Forkerte tedrikkemetoder-kan endda forårsage kræft. At drikke for varm te kan forbrænde spiserørets slimhinde, hvilket øger risikoen for kræft i spiserøret og maven.
2. Drik ikke stærk te. At drikke for stærk te kan stimulere mavesyresekretionen, hvilket potentielt påvirker maven.
3. Drik ikke te på tom mave. Det anbefales at undgå at drikke te på tom mave, især for personer med underliggende lidelser såsom kronisk gastritis eller gastroøsofageal refluks.
4. Undgå at ryge og drikke alkohol, mens du drikker te. Det er vigtigt at bemærke, at teelskere rådes til at undgå at ryge og drikke alkohol. Rygning og indtagelse af alkohol, mens du drikker te, øger sandsynligheden for kræft.
5. Drik ikke te med andre smagsvarianter. Teblade absorberer let fugt og absorberer andre smagsstoffer. Antioxidanten polyfenoler i te oxideres også let og går tabt, og tabet er mere alvorligt ved høje temperaturer. Derfor bør te forsegles, beskyttes mod lys og opbevares ved lave temperaturer. Te, der ikke vil blive indtaget i løbet af kort tid, kan vakuum-forsegles og fryses.
6. Brug ikke kogende vand til at brygge grøn te. Kogende vand vil ødelægge mange næringsstoffer i teblade. Vandtemperaturen til brygning af te bør generelt kontrolleres mellem 70 grader og 80 grader. Dette er især vigtigt for grøn te; hvis temperaturen er for høj, vil tebladene blive over-brygget og miste deres oprindelige aroma og forfriskende smag.
7. Brug ikke en termokande til at drikke te. Brug af en termokande kan få nogle af de aromatiske olier i tebladene til at undslippe, hvilket reducerer deres smag. Også overdreven ekstraktion af tanniner og theophyllin kan resultere i en bitter smag og også føre til tab af nogle næringsstoffer.
8. Drik ikke te umiddelbart efter måltider. At drikke te umiddelbart efter måltider er ikke en god vane. Tanninerne i te, når de først er i mave-tarmkanalen, kan hæmme udskillelsen af mave- og tarmsaft, hvilket let forårsager fordøjelsesbesvær. Det kan også nemt føre til tør afføring og forstoppelse. Det er bedst at drikke te omkring en time efter måltider.





